domingo, 28 de noviembre de 2010

Rueda de Aromas

¿Por qué utilizar la rueda de aromas? ¿Cómo se utiliza?... Podemos ver la explicación de Ann C. Noble, la creadora de la Rueda de Aromas en el vino.




Podéis obtener más información en la web oficial de la Rueda de aromas, pinchando en el siguiente dibujo.


Y una entrevista a Ann C. Noble

2 comentarios:

carlos dijo...

Bueno, bueno...anda que no me falta, en la última clase el tomillo lo confundía con....gasolina señoras y señores...premio a la naríz de piedra 2010 ta-ta-chan....

Ana dijo...

No hay que tirar la toalla... estamos empezando. Como ya os he comentado en más de una ocasión, análisis sensorial es sinónimo de entrenamiento y más entrenamiento.

Dale tiempo al tiempo...

;-)