Os dejo una serie de vídeos sobre barricas.
En este primero se ve muy bien todo el proceso de elaboración.
De este segundo, destacar el hendido para la obtención de las duelas para el roble francés.
En el siguiente, la elaboración de barricas para whisky...
NOTA: Los dos últimos vídeos, en inglés, para que podáis practicar...
Si queréis saber un poco más sobre barricas, podéis hacerlo visitando distintas webs de tonelerías (son bastante didácticas), pinchando en el siguiente dibujo.
1 comentario:
Pásate cuando quieras por este espacio...
Este blog surgió para mis alumnos (Escuela de la Vid, en Madrid), para complementar y reforzar lo que vamos viendo en clase, pero es bienvenido todo aquel que quiera profundizar un poco más en el mundo del vino, otras bebidas, el aceite...
Qué curioso... de la D.O. Montilla-Moriles, catamos el otro día en clase un amontillado y un Pedro Ximénez...
¡Saludos para Córdoba! desde los madriles.
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